味と栄養の奮闘記

1食あたり タンパク質：23ｇ、野菜（内緑黄色野菜）：165（117）ｇ、塩分：1.0ｇ ミールプレップ（冷凍弁当）向けにつくった料理レシピです。キドニービーンズも、チリパウダーもなかったため、豆は大豆、スパイスは豆板醤で代用...

1食あたり タンパク質：19ｇ、野菜（内緑黄色野菜）：132（67）ｇ、塩分：0.8ｇ ミールプレップ（冷凍弁当）向けにつくった料理レシピです。醤油、みりん、酒という和風の調味料と一緒にオイスターソースを加えて作ってみました。...

1食あたり タンパク質：20ｇ、野菜（内緑黄色野菜）：123（92）ｇ、塩分：1.1ｇ ミールプレップ（冷凍弁当）向けにつくった料理レシピです。市販のパスタソース缶を利用することで簡単においしく作れます。 ［食材］（6食...

1食あたり タンパク質：19ｇ、野菜（内緑黄色野菜）：143（75）ｇ、塩分：1.4ｇ ミールプレップ（冷凍弁当）向けにつくった料理レシピです。ちゃんこ鍋には塩ちゃんこ、醤油ちゃんこ、味噌ちゃんこ等さまざまなバリエーションがあ...

1食あたり タンパク質：20ｇ、野菜（内緑黄色野菜）：159（58）ｇ、塩分：1.0ｇ ミールプレップ（冷凍弁当）向けにつくった料理レシピです。ちゃんこ鍋を参考にすることで、味も栄養バランスも良い料理ができるのではないかと思い...

1食あたり タンパク質：21ｇ、野菜（内緑黄色野菜）：148（67）ｇ、塩分：1.1ｇ ミールプレップ（冷凍弁当）向けにつくった料理レシピです。お気に入りのミートソース缶をパスタ以外に使えないかと思い考案しました。ミートソース...

1食あたり タンパク質：22ｇ、野菜（内緑黄色野菜）：158（92）ｇ、塩分：1.3ｇ ミールプレップ（冷凍弁当）向けにつくった料理レシピです。ニンニクの風味とケチャップの酸味でご飯が進むように開発しました。 ［食材］（...

1食あたり タンパク質：22ｇ、野菜（内緑黄色野菜）：173（92）ｇ、塩分：1.0ｇ ミールプレップ（冷凍弁当）向けにつくったポトフ風の料理レシピです。セロリを入れることで欧風感を強めてます。 ［食材］（6食分） ...

1食あたり タンパク質：20ｇ、野菜（内緑黄色野菜）：182（67）ｇ、塩分：1.7ｇ ミールプレップ（冷凍弁当）向けにつくったホイコーロー風の料理レシピです。ニラを入れることで、風味と栄養を増してます。 ［食材］（6食...